Catégorie : Recettes

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Blanc-manger à la noix de coco et mangue

Blanc-manger coco +mangues

Un dessert savoureux, léger, beau et facile à préparer !

Sans oeufs, sans lait et sans beurre, il convient aux personnes véganes et allergiques au lactose.

Ingrédients (pour 6 personnes)
4 verres de lait de coco
1/2 verre de maïzéna
1/2 verre de sucre
1/2 verre d’eau

Préparation
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients pour bien dissoudre la maïzéna. Mettre sur un feu moyen en remuant continuellement pour ne pas que ça ne colle au fond. Faire cuire jusqu’à ce que la masse s’épaississe.
Une fois la masse épaisse, la verser dans des ramequins et laisser refroidir et la conserver au réfrigérateur.
Avant de servir, garnir de fruits à tartiner et de quelques fleurs comestibles.

Bonne dégustation !

Notre blanc-manger ici est garni de fruits à tartiner de mangue.

Voir la mangue

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Feuilleté au Brie et Poires vanille

Feuilleté au Brie et Poires vanille

Une recette facile et gourmande, idéale pour l’apéro.
Merci à Lucilia pour la recette !


Ingrédients
Une pâte feuilletée rectangulaire
Un fromage Brie
Nos fruits à tartiner Poires vanille (ou autre poires!)
Un jaune d’oeuf
Graine de pavot

Préparation
Etaler la pâte et découper les deux bords en lanières.
Mettre des morceaux de Brie au centre de la pâte sur toute la longueur et badigeonner de fruits à tartiner de poires vanille.
Rabattre les lanières de pâte en les croisant.
Badigeonner le dessus avec le jaune d’oeuf et saupoudrer de graines de pavot.
Faire cuire dans un four à 200°C jusqu’à ce que le dessus soit doré !

Je choisis les poires
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Salade composée au Faustrime

Faustrime sur salade composée

Salade composée agrémentée de Faustrime

Donnez une touche gastronomique à votre salade composée et régalez vos convives sans travailler pendant des heures. C’est simple avec nos fruits à tartiner de Faustrime. Voilà notre recette !


Ingrédients
Semoule (déjà gonflée)
Roquette
Mangue coupée en petits dés
Tomate coupée en tranches
Oignon rouge
Mini mozzarella
Fruits à tartiner de Faustrime
Jus de citron, huile d’olive, sel, poivre

Préparation
Disposer le tout dans un bowl
Assaisonner avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Disposer 1 à 2 cuillères (ou plus) de fruits à tartiner de Faustrime sur le dessus.

Je veux du Faustrime
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Crêpes

Fraises Bocal de Fruits sur crêpe

Des crêpes légères et inratables !

Des crêpes très peu sucrées et sans matière grasse

Ingrédients (pour 4 personnes)
4 oeufs
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
1/2 l de lait
250 g de farine

Préparation
Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec le sel.
Ajouter le sucre et le lait. Continuer à battre jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
Incorporer petit à petit la farine avec le fouet.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit fluide.

Cuisson
Dans une poêle anti-adhésive, verser une louche de pâte et l’étaler d’un mouvement circulaire.
Laisser cuire. La crêpe se colore, il est temps de la retourner et de la laisser se colorer de l’autre côté.
Répéter jusqu’à la fin de la pâte.

Les crêpes ici sont accompagnées de fruits à tartiner de Fraises de Bocal Fruits.

Voir les fraises